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中华传统蟹文化
阳澄湖美,巴城蟹肥
“阳澄湖美,巴城蟹肥”。在巴城经常能看到这8个大字,小镇上到处都是蟹风情这就是“阳澄湖大闸蟹之乡”的
2017-07-07 13:47
时代前沿的太湖湾
无锡太湖湾旅游度假区东接马山、西连宜兴分水,总面积30平方公里左右。
2017-07-04 14:41
蟹卡网荣获“315互联网诚信企业重点单位”称号
近日,受广大食蟹朋友喜爱的蟹卡网荣获中国电子商务协会信用管理委员会颁发的“315互联网诚信企业重点单
2017-06-22 15:12
华人在荷兰抓大闸蟹被罚
现在荷兰的蟹卡网用户前段时间跟我联系称,曾因抓捕大闸蟹而被警察警告甚至被罚款。据他反应当时情况是,他
2017-06-15 09:58
逍遥在德国的大闸蟹
在中国喜爱吃大闸蟹的人不在少数,吃大闸蟹简直是一种享受。对大闸蟹这种美味外国人是无法体会的,这也包括
2017-06-10 12:48
好吃的大闸蟹也有不能吃的地方
大闸蟹不能吃的几个部位:1.蟹肠:将蟹肠去掉,蟹肚脐部分的一小块盖(以内脏最好去毒)。
2017-06-09 11:48
阳澄湖大闸蟹的清洗
阳澄湖大闸蟹是大闸蟹家族中的MVP这大家都知道,今天来介绍一下如何清洗阳澄湖大闸蟹。
2017-06-09 11:30
6月份的阳澄湖大闸蟹都是“洗澡蟹”
每年六月份左右开始,大量来自江苏固城湖、兴化等地的大闸蟹,就被运到阳澄湖里泡几天后捞上来,马上套上“
2017-06-09 10:49
解寒秘宝--紫苏
阳澄湖大闸蟹寒性较重,吃蟹时都会喝点黄酒或者吃完蟹后喝杯姜糖茶以中和大闸蟹的寒气。
2017-06-08 17:38
养殖大闸蟹所需的天然饵料
养殖大闸蟹不止要人工饲料,更需要自然的天然饵料。
2017-05-31 15:52
如何挑选大闸蟹
购买一定要选时机,一般来说,天气凉下来的时候就是吃螃蟹的好时候,俗话说9月吃雌,10月吃雄,这点上说
2017-05-31 13:13
文雅的大闸蟹食用者们
我们现在看《舌尖上的中国》,古代文人的舌尖那就是笔尖,吃饭就是在玩舌尖上的文化。唐代诗人陆龟蒙只是在
2017-05-09 11:26
菲律宾的辣椒螃蟹
曾有一年有幸去到菲律宾,在一家当地农菜馆里吃的一道名唤辣椒螃蟹的菜,终身难忘的味道。后来专门去问店家
2017-05-05 14:01
齐白石大师笔下的大闸蟹
齐白石一生的创作中,最为后人赞赏的就是他画的蟹与虾,蟹壳、长足皆有质感,用水墨表现蟹足的细毛,堪称一
2017-05-05 10:55
吃蟹吃出名头的人
每个事物都有其顶尖的一批人物,吃蟹也是一样的。下面来看看吃蟹人中的大神和他们的名号!
2017-05-05 10:24
传统文化的传承——阳澄湖大闸蟹
大闸蟹作为中国极具特色的传统水产品,它的文化传承已是我们现代人的责任。走过沧桑岁月,古人留给我们很多
2017-05-05 10:19
吃大闸蟹最强势的女子
自从巴解筑城挖濠灌沸水,“夹人虫”再来时,“越濠而尽皆烫死”,尝后味道鲜美,“夹人虫”就成了珍馐,武
2017-05-03 17:07
蟹八件的发明者
喜欢吃大闸蟹的朋友都知道吃蟹的蟹八件,但蟹八件是谁发明的就不得而知了,这里来介绍一下蟹八件的由来。
2017-05-03 14:37
大闸蟹的上古传说
传说上古时期,天下大乱,天帝的几个儿子在互相争夺江山。打到后来,只剩下黄帝同炎帝了。黄帝占北方,炎帝
2017-05-03 12:54
大闸蟹历史之第一个吃蟹黄的人
我国吃大闸蟹的历史由来已久,现今蟹文化已非常成熟。其实我们至少在周朝的时候就已经初步开始认识阳澄湖大
2017-05-03 11:02
大闸蟹历史之营养与药理
古人与我们一样既享受美食也会研究美食的营养价值和药用价值,美食中当然包括大闸蟹~
2017-05-03 10:51
大闸蟹历史之古蟹诗来言
从古至今,文人墨客对于大闸蟹甚是怜爱,对蟹是诗词也是极美。
2017-05-03 10:38
如何用完美的姿势吃完大闸蟹
怎么用最完美的姿势吃完整只大闸蟹,下边就告诉大家小技巧~
2017-05-03 10:59
大闸蟹现在已经成长到哪个阶段了呢?
四月将过,五月即将来临。同时,四月末五月初也是阳澄湖大闸蟹们的成蟹生长阶段,这也就是说,过了这5个月
2017-04-28 11:22
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