中华传统蟹文化

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  阳澄湖大闸蟹吃什么？

  之所以叫阳澄湖大闸蟹就是因为它是生长在阳澄湖里的。那阳澄湖大闸蟹都是吃什么长大的呢？

  2017-04-28 10:52
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  大闸蟹生长过程之脱壳

  大闸蟹脱壳是其生理固有特性，是大闸蟹生长、发育的主要标志。可以说在大闸蟹的生命周期中，其脱壳的次数越

  2017-04-28 10:38
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  大闸蟹不只是阳澄湖

  近几十年里，阳澄湖大闸蟹的火热将大闸蟹家族带入了公众的视野。阳澄湖大闸蟹只是中华绒螯蟹里的一个品种，

  2017-04-28 10:29
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  欧洲的中华绒螯蟹的来历

  中华绒螯蟹，也就是我们常说的大闸蟹是中国的特色产物，但在欧洲也能见到它的存在。欧洲离我国的距离并不近

  2017-04-28 10:21
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  爱她就送她大闸蟹吧！！

  大闸蟹有多火？爱她就送她大闸蟹吧！！

  2017-04-27 14:42
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  南闸北簖

  大闸蟹大多是以产地命名，如阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等。但泰州的溱湖簖蟹，却以捕捞方式命名，别具一怪

  2017-04-27 11:52
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  大闸蟹圆脐和尖脐的由来

  鉴别大闸蟹公母的方式大家都知道，就是看蟹肚。肚脐尖尖的是公蟹：肚脐椭圆就是母蟹了。那阳澄湖大闸蟹用尖

  2017-04-27 11:08
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  为什么春夏没有阳澄湖大闸蟹

  有些朋友会问我，为什么这段时间没有阳澄湖大闸蟹吃，现在我就给大家解释下为什么这个季节吃不上阳澄湖大闸

  2017-04-27 10:59
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  阳澄湖大闸蟹为何是白肚

  “青背、白肚、金爪、黄毛”四个特征说的就是阳澄湖大闸蟹。心细的朋友能发下，在菜场见到的蟹肚皮往往是泥

  2017-04-27 10:50
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  大闸蟹的隐藏抗癌功能

  大闸蟹不仅仅是餐桌美味还能抗癌哟！

  2017-04-27 10:42
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  老苏州立夏的小习俗

  再过几天就是立夏了。已老苏州的习俗，这一天，人们要尝时新、挂鸭蛋、立夏称人，还要在自家院子里办一场践

  2017-04-26 17:08
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  爱吃蟹的鲁迅

  民国时期有一人特别爱吃蟹，他就是鲁迅。

  2017-04-26 16:02
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  大闸蟹蟹壳变戏剧“脸谱”

  苏州市平江实验幼儿园举行“蟹壳大变身”的彩绘作品展示活动。

  2017-04-26 15:44
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  老苏州的立夏小习俗

  立夏，在苏州有称体重的习俗，不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。小孩一般还会玩吃蛋斗蛋的游戏，胸前要挂

  2017-04-26 15:03
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  大闸蟹和梭子蟹的区别

  今天小编在这为大家科普一下大闸蟹与梭子蟹的区别。

  2017-04-26 14:23
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  阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别

  阳澄湖大闸蟹其实单从外表上来说和普通河蟹并没有多大区别，但是只要你认真品尝过就知道根本是完全两回事,

  2017-04-26 13:48
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  为什么爱吃阳澄湖大闸蟹

  中国可能是全球最爱吃蟹的国家了，近年来据说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹。吃蟹早已是中国饮食文化的象

  2017-04-26 13:44
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  送阳澄湖大闸蟹的小讲究

  赠送阳澄湖大闸蟹作为一种礼物送出去也是需要一定技巧的。通过这些技巧，能让您的更具心意。

  2017-04-26 12:24
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  阳澄湖大闸蟹做法之大闸蟹煮苦瓜

  阳澄湖大闸蟹做法之大闸蟹煮苦瓜，食材如下：阳澄湖大闸蟹1只、苦瓜、水、姜片、葱段、香菜、蒜头、盐、鸡

  2017-04-25 18:25
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  大闸蟹做法之蟹粉狮子头

  大闸蟹做法之蟹粉狮子头：猪肉300克，螃蟹4只，葱少许，姜适量，青菜少许，高汤少许，淀粉2茶匙，盐1

  2017-04-25 18:05
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  大闸蟹做法之蟹粉小笼

  蟹卡网大闸蟹做法：面粉300克，猪肉200克，大闸蟹4只，肉皮200克，葱少许，姜适量，粉酒2茶匙，

  2017-04-25 17:54
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  大闸蟹怎么保存

  大闸蟹保存方法，将扎好的活力旺盛的阳澄湖大闸蟹放入冰箱保鲜层内（温度2-6度），盖上刚拧干水的湿毛巾

  2017-04-25 17:34
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  巴城入选江苏省历史文化名镇

  “阳澄湖大闸蟹之乡”昆山市巴城镇成功入选为“江苏省历史文化名镇”。

  2017-04-25 11:39
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  阳澄湖大闸蟹比之往年或将大幅减产

  大闸蟹的养殖水域“缩水”对于蟹农们来说已经不陌生了。历史上,阳澄湖的围网面积经历过两次瘦身,从14.

  2017-04-25 11:11