【阳澄湖大闸蟹.保鲜5天很简单哦~】由于大闸蟹适应的的存活环境温度比较低，，建议大家收到大闸蟹后马上将大闸蟹拿出盒子，放入冰箱冷藏室0~5°冷藏，并且用湿毛巾搭住。原因： 低温下大闸蟹进入半冬眠状态，新陈代谢速度减慢，相应能量消耗也少，大闸蟹也不会瘦，不用担心低温下蟹会不会冻死，大闸蟹是耐低温怕高温的，这也就是为什么运输过程中一定要放冰袋的原因。不建议用水养着，死水缺氧很容易死翘翘的哦！懂么？嘿嘿

大闸蟹保存方法（蟹卡网）：

将扎好的活力旺盛的阳澄湖大闸蟹放入冰箱保鲜层内（温度2-6度），盖上刚拧干水的湿毛巾保存即可，每天吃的时候挑活力不足的吃，活力足的大闸蟹可以继续保存。

区分方法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应水灵敏就先吃掉。

注：切忌直接放入水中，死水缺氧，蟹放入水中半小时内缺氧必死。