大家都知道蟹中之王是阳澄湖大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹是家长食用与送礼的好产品，大家也都非常喜欢吃大闸蟹，虽然喜欢吃大闸蟹，但是吃大闸蟹却是一个慢工出细活的事情。很多朋友都不知道如何用正确的方法吃蟹，今天我们就来说一说正确的吃蟹方法。

正确的吃蟹方法应该最先吃蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取。人们常用的方法就是：咬掉蟹腿两处关节，然后将腿里的肉吸出来。这么好的食物，用这种方法吸出来的成功率很低，并且吸食时容易误伤嘴唇。这个时候，我们就要用到吃蟹工具“蟹八件”之一的签字了，签子又叫蟹针、蟹叉。要想即可以吃蟹，又可以吃得很优雅，蟹针是绝不可缺少的工具之一。

不需要用牙咬，更不需要猛摔猛打，只需要慢慢的，轻轻将蟹针伸进蟹腿、蟹螯中，就可以轻松的把蟹肉顶出，并且一点也不浪费，这是不是一个很好的办法呢？