蟹迷朋友们，是不是又到了品尝美味大闸蟹的时候了？很多人都喜欢吃大闸蟹，那么今天，就来分享一下如何最方便快捷的吃到美味的蟹肉。

其实吃大闸蟹也是一门学问，哪些部位有毒，哪些部位最营养，怎么吃最方便，都需要认真研究的，现在就给大家分享一下吃大闸蟹的快捷方法

1首先剪掉大闸蟹所有的腿，两只大钳也不要放过，因为煮熟之后的蟹肉不容易吃到，但是如果放凉了之后，就可以轻松的吃到，因为那时候肉就会自动离开蟹壳。

2把螃蟹肚脐部位的一小块盖子拿掉，性别不同会有不同形状的壳，接着把蟹盖打开。

3这时就可以吃蟹盖的肉了，拿一个勺子把蟹的胃弄出来，然后把蟹黄洗干净，千万注意的是，不要吃蟹的胃部，因为里面有消化物和细菌毒素，最好丢弃，蟹的胃是三角锥形。

4吃完盖子之后就可以准备吃身上的肉了，首先将之前没有剪干净的螃蟹腿剪干净。

5一定要记住把蟹的心拿出来，因为那是极寒性的，不可以吃，六角形片状取蟹心。

6然后用小勺把醋浇在蟹的身上，这时候就可以吃蟹黄蟹膏了。

7现在就可以把蟹身掰成两半，成丝状的就是蟹肉，顺着蟹脚来撕扯，就可以把蟹肉拆出来，但是要注意蟹的腮，一定要丢弃，有细菌等有害物质。

8把蟹腿切成三段，蟹脚的部位最细，可以当做捅蟹肉的工具来使用。

9蟹钳部位也可以分成三段，前两段把蟹壳直接剪开，然后拉出肉，再剪开两边后，反向掰开，就可以完整的分开蟹钳了。

10蟹肉属于寒性，吃完了之后，洗洗手，喝上点姜茶就是最好的了。