“海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。”

食材明细

大闸蟹1只，大米100克，干贝20克，橄榄油1ml，盐2克，生姜2克，香葱10克，蟹醋1ml.

鲜甜蟹粥的做法步骤

1、准备食材，大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材；

2、大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；

3、大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡，捞出，放油、盐、生姜丝拌均；

4、蟹切块，放油、蟹醋、紫苏拌均，与拌均的大米一起放入锅中；

5、锅中加适量的水；PS:喜欢吃稠的少加上，喜欢吃稀的可以多加水；

6、煲40分钟，开盖，放盐、葱，拌均即可。

小窍门 1.蟹用牙刷刷洗容易干净； 2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买 3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。 4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；