食材明细

大闸蟹1只，鱿鱼1/3条，文蛤90克，明虾适量，豆腐一块，粉丝二摁，胡椒粉适量，盐适量。

［蟹卡网］海鲜粉丝煲的做法步骤

1、备好所用材料。

2、一号汤锅加水，锅的三分之二满既可。

3、二号锅内加适量水，煮开。

4、在二号锅内加入豆腐块，及适量细盐，微微焯至一分钟。

5、将豆腐块沥水加到一号锅内。

6、再将洗净的文蛤入二号锅内焯。

7、焯熟夹出备出。

8、热锅加油，将闸蟹切口面朝下煎至金黄。

9、将煎好的闸蟹加到一号锅内，同豆腐一起煮开。

10、煮至豆腐及闸蟹浮起。

11、将其它配料一同下到锅内。

12、加入细盐。

13、加入胡椒粉。

14、最后加入粉丝，煮至熟透。

15、最后加入焯好的文蛤既可出锅。