食材明细

大闸蟹2只，冬瓜150克，香菜、姜片、油条、盐、料酒各适量；

1、所有材料洗净备用

2、冬瓜去皮切片

3、大闸蟹刷洗干净，对半斩开

4、锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一炒

5、接着倒入适量料酒炒均

6、然后放入冬瓜片炒一会儿

7、注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明

8、关火，加入盐调味

9、最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可

小窍门 此道汤不适合孕妇喝 大闸蟹大脚的毛一定要刷干净