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大闸蟹做法之清蒸大闸蟹
食材明细
大闸蟹、香醋酱油、姜末粮各适量，
清蒸大闸蟹的做法步骤
1、大闸蟹用小刷刷净
2、锅中放清水，烧开 将蟹放入笼屉中
3、加盖中火蒸十几分钟 食用时蘸味汁（香醋 酱油 姜末 糖）
小窍门 大闸蟹不能与柿子同食 也可给蒸蟹的水中放入紫苏 姜片 黄酒 使用的厨具：蒸锅
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