阳澄湖大闸蟹出名多年，“真假蟹斗”的战争就从出名那天开始就没停息过。在这场战争里，主角不人而是阳澄湖大闸蟹，而另外一方，主要就是太湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹名声显赫，卖价贵，而太湖大闸蟹却依仗自己有副与阳澄湖大闸蟹酷像的长相，摇身变成“阳澄湖大闸蟹”并标高身价。连日来，记者奔走于苏州淡水大闸蟹主产地探访发现，“阳蟹”和“太蟹”的养殖围网相距仅数十公里，两湖两蟹在源头的关系实际上十分微妙，颇有一番“蟹斗春秋”的味道。

相距仅数十公里，命运却相差万里

苏州市吴江区庙港镇，是太湖水面上最东端的大闸蟹养殖区。20日，记者从苏州市相城区阳澄湖镇乘车赶至这里，发现两地相距只有90公里，太湖就在阳澄湖的西侧。

距离如此近，而两蟹的命运却是各不相同。阳澄湖大闸蟹被封为“蟹中之王”，成为全国各地食客改善伙食的食物，连捕获的日子都深受关注，可相距仅数十公里的太湖大闸蟹却从来没享受过这样的待遇。

如果食蟹者确信自己可以吃得着正宗的阳澄湖大闸蟹，就可以继续坚持；如果你没把握，完全可以转变方向，太湖蟹或其他也是不错的选择。因为上品的太湖蟹要比所谓的“阳澄湖蟹”好得多。

记得民国时期电影《一江春水向东流》里有个桥段，大致的意思是：一个大腹便便的商界大佬，在豪华的派对上，声称要把上海的大闸蟹用飞机空运到重庆来，接着，他自催自擂地说：这是，大闸蟹乘飞机——凌空八只脚。 这样一个镜头令我非常难忘。在那样一个民族存亡之际，达官贵人“隔江犹唱后庭花”，竟然动用可以运输紧缺物资的飞机来运大闸蟹？正应了民间那句沉痛之语——前方吃紧，后方紧吃。

当听到这样的事情时有点不太相信，难道大闸蟹真的可以把人馋成这样？

在战争硝烟吹散之后，空运大闸蟹不再受人嘲讽，比较令人熟知的便是香港同胞每到食蟹季节，总会购买空运而来的大闸蟹，聊解思乡之情，多数出口，成为一道风景。再后来，日本流行吃大闸蟹，他们自认为自己有钱，大肆刮购，大闸蟹的身价又被炒高了一截。与不少台胞接触，“大闸蟹”已然是他们口中的最关注的词语，以“满城争说大闸蟹”来形容，一点不为过，“吃大闸蟹”成为了一件极其时髦的事情。