之所以叫阳澄湖大闸蟹就是因为它是生长在阳澄湖里的。那阳澄湖大闸蟹都是吃什么长大的呢？

1、阳澄湖大闸蟹的天然饵料

在阳澄湖大闸蟹的整个生长阶段中，按照饵料的来源又可以分为天然性饵料和人工饵料。凡是阳澄湖大闸蟹喜欢吃的自然生长在阳澄湖里的陆地上的各种生物，包括浮游动、植物、水生植物、底栖动物、陆生动、植物等都是天然饵料。为了让阳澄湖大闸蟹长得更好，蟹农还需要向阳澄湖里投放人工饵料。

2、阳澄湖大闸蟹的人工饵料

人工饵料就是蟹农为了喂养阳澄湖大闸蟹而另外向阳澄湖里投放的大闸蟹饵料。一般人工饵料包括动物性饵料、植物性饵料以及人工配合饲料。植物性饵料包括黄豆、豆饼、菜饼、南瓜、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、花生饼;动物性饵料则包括螺蛳、蚬、河蚌、蚕蛹、蚯蚓、小杂鱼、畜禽内脏。而人工饲料主要是在阳澄湖大闸蟹蜕壳的时候喂养。

这就是给阳澄湖大闸蟹喂养的饵料，正是由于这些比较全面的营养供给，所以阳澄湖大闸蟹才能在阳澄湖里生长的这么好，等到中秋节前夕我们就可以品尝这些肥壮的阳澄湖大闸蟹了。